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TAPAS
SUPPEN
SALATE
HAUPTSPEISEN
SPARMENÜS
MAKI (6 Stk.)
NIGIRI (2 Stk.)
INSIDE OUT (8 Stk.)
CRUNCHY ROLLS (6 Stk.)
MINI CRUNCHY ROLLS (6 Stk.)
SPECIAL ROLLS (8 Stk.)
SASHIMI (8 Stk.)
DESSERTS

TAPAS

10. Nem (2 Stk.)

^{(A, C)}

Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinehack, Gemüse, Glasnudeln, Morcheln serviert mit Limettendressing

11. Nem Chay (2 Stk.)

^{(A, C, F)}

Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Tofu-und Gemüsefüllung serviert mit Süß-Chili-Sauce

12. Goi Cuon (2 Stk.)

^{(C, E)}

Reispapier gefüllt mit Omelettstreifen, Reisnudeln, Gurken, Karotten, Salat, Erdnüsse, Koriander serviert mit Hoisin-Erdnussdip wahlweise mit:

13. Gyoza (5 Stk.)

^{(A , F, N)}

Knusprig gebackene japanische Teigtaschen verfeinert mit Teriyakisauce und Sesam mit:

14. Ebi Tempura (2 Stk.)

^{(A, B)}

Frittierte Riesengarnelen in knusprigem Tempuramantel serviert mit spicy Mayo

15. Wantan Chien (5 Stk.)

^{(A , B)}

Knusprig frittierte Wantan-Teigtaschen mit Schweinefleisch-und Garnelenfüllung mit Süß-Chili-Sauce

16. Edamame

In Salzwasser gekochte japanische grüne Bohnen

17. Sweet Potato Fries

Knusprig frittierte Süßkartoffelpommes mit spicy Mayo

18. Yakitori (3 Spieße)

^(F)

Gegrillte Hähnchenspieße nach japanischer Art mit frischem Salat

19. Ha Cao (4 Stk.)

^{(A, B)}

Gedämpfte Garnelen-Dumplings verfeinert mit Teriyakisauce und Sesam

SUPPEN

21. Wantan Soup

^{(A, B)}

Zarte Gemüsebrühe mit feinem Gemüse der Saison und hausgemachten Wantan-Teigtaschen mit Schweinefleisch-und Garnelenfüllung

22. Happy Coco

^{(B, D, F)}

Würzige Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Gemüse der Saison garniert mit frischem Koriander, wahlweise mit:

23. Red Sea

^{(B , D , F)}

Sauer-scharfe Suppe mit Zitronengras, Gemüse der Saison, Sojasprossen, Koriander wahlweise mit:

SALATE

30. Secret Garden

^{(B, D, F, N)}

Salatmix mit Avocado, Mango, Gurke, Karotte, Sesam und Soja-und Limettendressing wahlweise mit:

31. Golden Summer

^{(B, E, F)}

Vietnamesischer Mangosalat mit Garnelen, Karotten, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen in Limetten-Dressing, garniert mit frischem Koriander

32. Wakame Salad

^(N)

eingelegter japanischer Seealgensalat, Sesam

33. Kimchi

Fermentierter Chinakohl nach koreanischer Art

HAUPTSPEISEN

40. Pho

^(F)

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer würzig herzhaften Rinderbrühe, Ingwer, Zimt, Anis, Sojasprossen serviert mit Lauchzwiebeln, Koriander, Limette wahlweise mit:

41. Pho Xao

^{(A, F)}

Gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Pak Choi, Sojasprossen, Porree, Zwiebeln, Koriander, Röstzwiebeln wahlweise mit:

42. Bun

^{(A, C, E, F)}

Vietnamesische Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, Karotten, Sojasprossen, gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln, garniert mit frischem Koriander, dazu Limetten-Dressing wahlweise mit:

43. Cari

^{(A, B, C, F, N)}

Wokgemüse in einem roten Kokosmilch-Curry, serviert mit Sesamreis wahlweise mit:

44. Sot Lac

^{(A, C, E, F, N)}

Wokgemüse in cremiger Erdnusssoße, serviert mit Sesamreis wahlweise mit:

45. Sot Dua

^{(A, B, C, F, N)}

Wokgemüse in süß-saurer Ananassauce, serviert mit Sesamreis wahlweise mit:

46. Ga Xao Sa

^{(A, C, E)}

Zartes Hühnerfilet (exotisch mariniert mit Zitronengras, gelbem Curry) mit Ananas angebraten, serviert mit Duftreis und frischem Salat, gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander, dazu Limetten-Dressing

47. Sot Hoi Sin

^{(A, D, F, N)}

Wokgemüse in Hoi Sin Sauce mit Sesamreis wahlweise mit:

48. Com Rang

^{(A, B, C)}

Gebratener Reis mit Karotten, Edamame, Mais, Eier, Zwiebeln, Porree, Knoblauch, Koriander, Röstzwiebeln wahlweise mit:

49. Yaki Udon

^{(A, B, C, F)}

Gebratene japanische Udon (dicke, weiche Weizennudeln) mit Karotten, Pak Choi, Sojasprossen, Porree, Zwiebeln, Koriander, Röstzwiebeln wahlweise mit:

50. Mi Xao

^{(A, B, C, F)}

Gebratene Nudeln mit Karotten, Pak Choi, Sojasprossen, Porree, Zwiebeln, Koriander wahlweise mit:

51. Sot Xoai

^{(A, B, C, F, N)}

Wokgemüse in einem gelben Mango-Kokosmilch-Curry, serviert mit Seasmreis wahlweise mit:

SPARMENÜS

60. Sushi Friend

^{(1,A,B,C,D,F)}

1 Mix-Salat, 6 Sake Maki, 1 Sake Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 8 California I.O.

61. Vegan Lover

^(F)

1 Mix-Salat, 6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 2 Inari Nigiri, 8 Veggie I.O.

62. Sushi Gourmet

^{(1, A, B, C, D, F)}

1 Mix-Salat, 8 Nigiri: Sake, Maguro, Surimi (Krebs-fleischimitat), Ebi, Unagi, Tamago, Inari, Avocado

63. Deep Ocean

^{(B, C, D, F)}

1 Mix-Salat, 6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 8 Sake I.O., 4 Sake Sashimi

64. Rice and Shine (für 2 Pers.)

^{(A, C, D)}

2 Mix-Salate, 8 Sake Tempura I.O., 8 Ebi Tempura I.O., 6 Crunchy Sake, 6 Crunchy Chicken Teriyaki

65. Friends for Life (für 2 Pers.)

^{(A, B, C, D)}

2 Mix-Salate, 6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 4 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Unagi Nigiri, 8 California I.O., 6 Crunchy Teriyaki Chicken

66. Sushidate (für 2 Pers.)

^{(A, C, D)}

2 Mix-Salate, 6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 2 Ebi Nigiri, 2 Tamago Nigiri, 8 Terriyaki Chicken I.O., 6 Crunchy Sake, 4 Sake Sashimi, 2 Maguro Sashimi

67. Cherry Blossom Festival (für 4 Pers.)

^{(A, B, C, D)}

4 Mix-Salate, 6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 8 Nigiri Mix, 8 Sake I.O., 8 Teriyaki Chicken I.O., 8 Red Dragon, 6 Crunchy Kani, 6 Crunchy Teriyaki Chicken, 6 Sake Sashimi, 2 Maguro Sashimi

MAKI (6 Stk.)

70. Sake

^(D)

Lachs

71. Tekka

^(D)

Thunfisch

72. California

^{(1, A, B, C, F)}

Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado

73. Tsuna

^{(A, C, D)}

gekochter Thunfisch, Mayo

74. Teriyaki Chicken

gegrilltes Hähchen

75. Ebi Avo

^(B)

gekochte Garnelen, Avocado

76. Unagi

^{(D, N)}

gegrillter Aal

77. Spicy – Tuna

^(D)

Thunfischtartar, Chilisauce

78. Kani

^{(A, B, C, G)}

echtes Krebsfleisch, Gurkenstreifen, Mayo

79. Tamago

^{(A, C, N)}

japanisches Omelett, Sesam

80. Inari

^{(F, N)}

japanische Tofutasche

81. Kappa

^{(G, N)}

Gurkenstreifen, Frischkäse, Sesam

82. Avocado

^(N)

Avocado,Sesam

83. Mango

^(N)

Mango, Sesam

NIGIRI (2 Stk.)

90. Sake

^(D)

Lachs

91. Maguro

^(D)

Thunfisch

92. Unagi

^{(D, N)}

gegrillter Aal

93. Surimi

^(1,A,B,C,F)

Krebsfleischimitat

94. Ebi

^(B)

gekochte Garnelen

95. Sake Aburi

^(D,F,N)

flambierter Lachs, Avocado

96. Maguro Aburi

^{(D , F, N)}

flambierter Thunfisch, Avocado

97. Tamago

^{(A , C)}

japanisches Omelette

98. Inari

^(F)

japanischer frittierter Tofu

99. Avocado

^(N)

Avocado, Sesam

INSIDE OUT (8 Stk.)

100. Sake I.O.

^(1,9,A,D,F)

Lachs, Avocado, Sesam, Masago

101. Sake Rucola I.O.

^(A,G,N)

Lachs, Rucola, Cream Cheese, Sesam, Masago

102. Maguro I.O.

^{(D, N)}

Thunfisch, Gurke, Avocado, Sesam, Masago

103. California I.O.

^{(1,A,B,C,F,N)}

Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado, Mayo, Sesam, Masago

104. Tiger I.O.

^{(B, N)}

gekochte Garnelen, Avocado, Sesam, Masago

105. Kani I.O.

^(B,C,N)

echtes Krebsfleisch, Gurke, Avocado, Lauch, Mayo, Masago, Sesam

106. Osaka I.O.

^(A,C,D,N)

gekochter Thunfisch, Mayo, Gurke, Sesam

107. Ebi Tempura I.O.

^(B,G,N)

knusprige Garnelen, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Teriyakisauce , Sesam, Masago

108. Sake Tempura I.O.

^(D,G,N)

Lachs-Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Teriyakisauce, Sesam

109. Tuna Tempura I.O.

^(D,G,N)

Thunfisch-Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Teriyakisauce, Sesam

110. Teriyaki Chicken I.O.

^(G,N)

gegrilltes Hähnchen, Gurke, Cream Cheese, Sesam, Teriyakisauce

111. Tamago I.O.

^(C,G,N)

japanisches Omelett, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Sesam

112. Inari I.O.

⁽ⁿ⁾

Inari, Rucola, Gurke, Avocado, Sesam

113. Mango I.O.

^(N)

Mango, Avocado, Gurke, Sesam

114. Veggie I.O

^{(N, G)}

Gurke, Avocado, Cream Cheese

CRUNCHY ROLLS (6 Stk.)

120. Sake

^(A,C,D,G,F)

Lachs, Avocado, Cream Cheese

121. Maguro

^(A,C,G,F)

Thunfischtartar, Avocado, Cream Cheese

122. Teriyaki Chicken

^(A,C,G,F)

gegrilltes Hähnchen, Avocado, Cream Cheese

123. Kani

^(A,B,C,F)

echtes Krebsfleisch, Mayo, Avocado

124. Ebi

^(A,B,C,G,F)

gekochte Garnelen, Avocado, Cream Cheese

125. Veggie

^(C,G,F)

japanische Tofutasche, Avocado, Gurke, Cream Cheese

MINI CRUNCHY ROLLS (6 Stk.)

130. Sake

^(A,C,D,F)

Lachs

131. Teriyaki Chicken

^(A,C,F)

gegrilltes Hähnchen

132. Ebi

^(A,B,C,F)

gekochte Garnelen

133. Surimi

^(1,A,B,C,F)

Krebsfleischimitat

134. Tsuna

^(A,C,D,F)

gekochter Tunfisch

135. Kappa

^(A,C,D,F)

Gurke, Cream Cheese

SPECIAL ROLLS (8 Stk.)

140. Red Dragon

^(A,C,D)

Ebi-Tempura, Gurke, gegrillter Aal, Mayo – ummantelt mit Lachs, Teriyakisauce

141. Green Diver

^(A,C,D)

Lachs, Gurke, Mayo, Chilisauce – ummantelt mit Crispy-Rice, Teriyakisauce

142. Fancy Tuna

^(A,C,D)

Thunfischtartar, Gurke, Mayo, Chilisauce – ummantelt mit Crispy-Rice, Teriyakisauce

143. Dancing Fire

^{(1,A,B,C,D,G)}

Surimi, Gurke, Avocado, Cream Cheese – ummantelt mit flambiertem Lachs, Teriyakisauce

144. Joyful Trip

^(D,G)

Avocado, Gurke, Cream Cheese – ummantelt mit flambiertem Thunfisch, Teriyakisauce

145. Black Dragon

^(A,C,D)

Ebi-Tempura, Gurke, Avocado, Mayo – ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisauce

146. Rainbow Roll

^(A,G)

Avocado-und Lauchtempura – ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Teriyakisauce

147. Sweet Dreams

^{(1,A,B,C,D,F)}

Panierte Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese – ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisauce

148. Green Dragon

^(A,B,C,N)

Ebi-Tempura, Gurke, Mayo – ummantelt mit Avocado, Sesam, Teriyakisauce

149. Buddha´s Choice

^(F,G,N)

japanische Tofutasche, Rucola, Gurke, Cream Cheese – ummantelt mit Avocado, Sesam

SASHIMI (8 Stk.)

150. Sashimi Sake

^(D)

Lachs

151. Sashimi Maguro

^(D)

Thunfisch

152. Sashimi Mix

^(D)

4 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Butterfisch

DESSERTS

55. Mochi Icecream (2 Stk.)

^(1,F,G)

Süßer japanischer Klebreiskuchen gefüllt mit Mochi-Eis

56. Banana in Pyjama

^(A)

Gebackene Banane ummantelt in knusprigen Tempurateig mit Honig

57. Coconut Icecream

^(G)

Cremiges Kokoseis in Kokosnussschale

Allergene: A: Glutenhaltige Getreide Weizen / A1: Glutenhaltige Getreide Gerste / B: Krebstiere / C: Ei / D: Fisch / E: Erdnüsse / F: Soja / G: Milchprodukte / Laktose / N: Sesam / O: Weichtiere
1. mit Farbstoff / 2. Chininhaltig / 3. Koffeinhaltig / 4. mit Konservierungsstoff / 5. Enthält eine Phenylalaninquelle / 6. enthält Sulfite / 7. mit Süßungsmittel / 8. mit Antioxidationsmittel / 9. kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen